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29 mar. 2015

HOTELES - Balneario de Archena presenta el nuevo menú primavera del restaurante La Terraza de Termalium

Crujiente de queso de cabra y nuez con confitura de tomate

Murcia, 27 marzo 2015.- Balneario de Archena presentó anoche el nuevo menú de primavera del Restaurante La Terraza de Termalium. Los responsables del complejo quisieron invitar a amigos y colaboradores del balneario a degustar el nuevo menú del Restaurante y disfrutar de una velada llena de salud y sabores.


El cocktail de presentación estuvo compuesto por: Jamón Ibérico, foie de pato con reducción de Pedro Ximénez, crujiente de queso de cabra y nuez con confitura de tomate, mini hamburguesa de ternera con huevo de codorniz, croquetas variadas, crepe de txangurro gratinado con salsa de vermouth, corazones de alcachofa con langostino con langostino y vinagreta de trufa, tosta de hojaldre con hongos y gambas al cilantro, magret de pato con salsa de frambuesa y puré de manzana, tosta de salmón, bacalao, anchoas, lechuga y tomate, lasaña de foie de pato con setas, hongos variados y cebolla caramelizada glaseada, lomo de atún rojo en taquitos con salsa teriyaki y milhojas de verdura.

Balneario de Archena es un complejo termal que consta de más de 200.000 m2 en la actualidad y cuyos orígenes se remontan al siglo V a.C. Su agua minero-medicinal aporta toda la riqueza de las propiedades de sus elementos minerales, con un tiempo de permanencia bajo tierra de 15.000 años. S
Son especialmente recomendables para dolencias terapéuticas como reumatismos, secuelas postraumáticas, afecciones respiratorias, procesos dermatológicos, eliminación de la ansiedad y estrés, siendo líderes a nivel nacional y un referente internacional en el sector de balnearios.

Para más información: Cecilia Ramírez /617360756/cecilia@comunicayce.es



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